Quality of food in the Czech Republic and comparison with foreign country
| Thesis title: | Kvalita potravin na českém trhu a srovnání se zahraničím |
|---|---|
| Author: | Sedlačíková, Alena |
| Thesis type: | Diplomová práce |
| Supervisor: | Plášková, Alena |
| Opponents: | Kořánová, Helena |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Ve své práci se zabývám kvalitou potravin na českém trhu. Posuzuji ji pomocí analýzy kvality játrových paštik, dotazníkového šetření mezi spotřebiteli a šetřením ve vybraných obchodních jednotkách. Dále srovnávám situaci na českém trhu se situací v Nizozemsku. Na základě výsledků pak uvádím doporučení spotřebitelům při nákupu potravin. |
| Keywords: | Kvalita; Potraviny; Zdravotní nezávadnost |
| Thesis title: | Quality of food in the Czech Republic and comparison with foreign country |
|---|---|
| Author: | Sedlačíková, Alena |
| Thesis type: | Diploma thesis |
| Supervisor: | Plášková, Alena |
| Opponents: | Kořánová, Helena |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | In my final thesis I deal with food quality at the Czech market. I evaluate it by the analysis of the quality of liver pate, questionnaire survey among consumers and survey in selected supermarkets. Furthermore I compare situation at the Czech market with situation at the Dutch market. Based on the results I present the recommendations to consumers when buying food. |
| Keywords: | Food safety; Quality; Food |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Type of study programme: | Magisterský studijní program |
| Assigned degree: | Ing. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Business Administration |
| Department: | Department of Management |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 22. 1. 2013 |
|---|---|
| Date of submission: | 20. 8. 2013 |
| Date of defense: | 18. 9. 2013 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/41049/podrobnosti |