Kvalita potravin na českém trhu a srovnání se zahraničím
| Název práce: | Kvalita potravin na českém trhu a srovnání se zahraničím |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sedlačíková, Alena |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Plášková, Alena |
| Oponenti práce: | Kořánová, Helena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Ve své práci se zabývám kvalitou potravin na českém trhu. Posuzuji ji pomocí analýzy kvality játrových paštik, dotazníkového šetření mezi spotřebiteli a šetřením ve vybraných obchodních jednotkách. Dále srovnávám situaci na českém trhu se situací v Nizozemsku. Na základě výsledků pak uvádím doporučení spotřebitelům při nákupu potravin. |
| Klíčová slova: | Kvalita; Potraviny; Zdravotní nezávadnost |
| Název práce: | Quality of food in the Czech Republic and comparison with foreign country |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Sedlačíková, Alena |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Plášková, Alena |
| Oponenti práce: | Kořánová, Helena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | In my final thesis I deal with food quality at the Czech market. I evaluate it by the analysis of the quality of liver pate, questionnaire survey among consumers and survey in selected supermarkets. Furthermore I compare situation at the Czech market with situation at the Dutch market. Based on the results I present the recommendations to consumers when buying food. |
| Klíčová slova: | Food safety; Quality; Food |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 22. 1. 2013 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 20. 8. 2013 |
| Datum obhajoby: | 18. 9. 2013 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/41049/podrobnosti |