The organization of distribution of food products with a limited expiration date
| Thesis title: | Organizace dodávek potravinářského zboží s omezenou dobou trvanlivosti |
|---|---|
| Author: | Khodkevich, Ekaterina |
| Thesis type: | Bakalářská práce |
| Supervisor: | Mervart, Michal |
| Opponents: | Jirsák, Petr |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | Tato bakalářská práce se zabývá problematikou logistiky ve skladování v Rusku. Cílem práce je představit, jak se organizují distribuční procesy při práci s potravinářským zbožím pod kontrolovanou teplotou a s omezenými podmínkami skladování. V teoretické části se definují základní logistické technologie, na které pak navazuje praktická část. Praktická část je zaměřena na řešení distribuční úlohy v konkrétním podniku v Moskvě, ve kterém se používají 2 logistické metody, a to Just in Time a Cross-docking. Na závěr se uvádí krátká analýza efektivity podniku, shrnutí a doporučení. |
| Keywords: | logistika ve skladování; JIT; potravinářské zboží; Cross-docking; logistika v Rusku |
| Thesis title: | The organization of distribution of food products with a limited expiration date |
|---|---|
| Author: | Khodkevich, Ekaterina |
| Thesis type: | Bachelor thesis |
| Supervisor: | Mervart, Michal |
| Opponents: | Jirsák, Petr |
| Thesis language: | Česky |
| Abstract: | This Bachelor's thesis deals with the logistics in warehousing in Russia. The aim is to introduce how to organize distribution processes at work with food goods under controlled temperature conditions and with limited storage period. In the theoretical part are defined two of the basic logistics technologies, which are then followed by the practical part. The practical part is focused on solving distribution problems in a particular company in Moscow, which use 2 logistic methods such as Just in Time and Cross-docking. In conclusion presents a brief analysis of business efficiency, summary and recommendations. |
| Keywords: | food goods; Cross-docking; logistics in warehousing; logistics in Russia; JIT |
Information about study
| Study programme: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
| Assigned degree: | Bc. |
| Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Faculty: | Faculty of Business Administration |
| Department: | Department of Logistics |
Information on submission and defense
| Date of assignment: | 13. 2. 2013 |
|---|---|
| Date of submission: | 15. 5. 2013 |
| Date of defense: | 10. 6. 2013 |
| Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/42237/podrobnosti |