Organizace dodávek potravinářského zboží s omezenou dobou trvanlivosti
| Název práce: | Organizace dodávek potravinářského zboží s omezenou dobou trvanlivosti |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Khodkevich, Ekaterina |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Mervart, Michal |
| Oponenti práce: | Jirsák, Petr |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce se zabývá problematikou logistiky ve skladování v Rusku. Cílem práce je představit, jak se organizují distribuční procesy při práci s potravinářským zbožím pod kontrolovanou teplotou a s omezenými podmínkami skladování. V teoretické části se definují základní logistické technologie, na které pak navazuje praktická část. Praktická část je zaměřena na řešení distribuční úlohy v konkrétním podniku v Moskvě, ve kterém se používají 2 logistické metody, a to Just in Time a Cross-docking. Na závěr se uvádí krátká analýza efektivity podniku, shrnutí a doporučení. |
| Klíčová slova: | logistika ve skladování; JIT; potravinářské zboží; Cross-docking; logistika v Rusku |
| Název práce: | The organization of distribution of food products with a limited expiration date |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Khodkevich, Ekaterina |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Mervart, Michal |
| Oponenti práce: | Jirsák, Petr |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | This Bachelor's thesis deals with the logistics in warehousing in Russia. The aim is to introduce how to organize distribution processes at work with food goods under controlled temperature conditions and with limited storage period. In the theoretical part are defined two of the basic logistics technologies, which are then followed by the practical part. The practical part is focused on solving distribution problems in a particular company in Moscow, which use 2 logistic methods such as Just in Time and Cross-docking. In conclusion presents a brief analysis of business efficiency, summary and recommendations. |
| Klíčová slova: | food goods; Cross-docking; logistics in warehousing; logistics in Russia; JIT |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra logistiky |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 13. 2. 2013 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 15. 5. 2013 |
| Datum obhajoby: | 10. 6. 2013 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/42237/podrobnosti |