Gluten-free market
Thesis title: | Trh bezlepkových potravin |
---|---|
Author: | Lukůvková, Tereza |
Thesis type: | Bakalářská práce |
Supervisor: | Zeman, Jiří |
Opponents: | Filipová, Alena |
Thesis language: | Česky |
Abstract: | Tato bakalářská práce se zabývá prodejem bezlepkových potravin na maloobchodním trhu s důrazem na maloobchodní řetězce. První kapitola pojednává o charakteristice bezlepkových potravin a o zvýšeném zájmu o tyto potraviny v posledních letech. Druhá kapitola popisuje maloobchodní trhy v České republice a v Německu se zaměřením na maloobchodní řetězce a tyto trhy porovnává. Třetí kapitola se zabývá nabídkou bezlepkových potravin v jednotlivých zemích a tuto nabídku srovnává. Čtvrtá kapitola se věnuje vlastnímu výzkumu na základě dotazníkového šetření mezi spotřebiteli. |
Keywords: | trh bezlepkových potravin; bezlepkové potraviny; maloobchodní řetězce |
Thesis title: | Gluten-free market |
---|---|
Author: | Lukůvková, Tereza |
Thesis type: | Bachelor thesis |
Supervisor: | Zeman, Jiří |
Opponents: | Filipová, Alena |
Thesis language: | Česky |
Abstract: | The bachelor thesis applies to the sale of gluten-free foods in retail market with an emphasis on retail chains. The first chapter deals with characteristics of gluten-free foods and the increased interest in these foods in recent years. The second chapter describes the retail markets in the Czech Republic and Germany with a focus on retail chains and compares these markets. The third chapter deals with the supply of gluten-free food in these countries and compares this supply. The fourth chapter is dedicated to my own research based on a questionnaire survey among consumers. |
Keywords: | gluten-free market; gluten-free food; retail chain |
Information about study
Study programme: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Mezinárodní obchod |
---|---|
Type of study programme: | Bakalářský studijní program |
Assigned degree: | Bc. |
Institutions assigning academic degree: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
Faculty: | Faculty of International Relations |
Department: | Department of Retailing and Commercial Communications |
Information on submission and defense
Date of assignment: | 21. 4. 2016 |
---|---|
Date of submission: | 28. 4. 2017 |
Date of defense: | 20. 6. 2017 |
Identifier in the InSIS system: | https://insis.vse.cz/zp/57412/podrobnosti |