Brazil's position on the world sugar market

Cukr je jednou z nejdiskutovanějších komodit dnešní doby. Je nedílnou součástí života každého člověka. Brazílie je jedna z předních zemí produkce ale i spotřeby cukru na světě. Důvodem může být právě její téměř úplná soběstačnost v produkci cukru, ale i její jedinečné a ideální přírodní podmínky pro pěstování cukrové třtiny. V mé bakalářské práci jsem se zaměřila na cukr z cukrové třtiny, nakolik je to hlavní zdroj cukru v Brazílii.Hlavním cílem této práce je analýza světového trhu cukru a vymezení postavení Brazílie na tomto trhu. Speciálně jsem se zaměřila i na produkci etanolu z cukrové třtiny a na dopady výroby etanolu, jak na brazilskou ekonomiku, tak i na životní prostředí Brazílie. Jako zemi pro zpracování tématu světového trhu cukru jsem si vybrala Brazílii nejen proto, že je to hlavní producent cukru, ale také pro to, že jsem zde v rámci výměnného pobytu ze střední školy strávila 1 rok.

Sugar is one of the most discussed commodities on the market. It takes part in everyday life of each person. Brazil is one of the leading countries of the production but also of sugar consumption in the world. The reason for this may be its almost complete self-sufficiency in sugar production, but also its unique and ideal natural conditions for the cultivation of sugar cane. In my bachelor thesis I focused on sugar from sugar cane as it is the main source of sugar in Brazil.The main objective of this work is to analyze the world sugar market and to define the position of Brazil in this market. In particular, I have also focused on the production of ethanol from sugar cane and on the effects of ethanol production, both on the Brazilian economy and on the Brazilian environment. I chose Brazil as a country for this thesis not only because it is the main sugar producer, but also because I spent 1 year in Brazil as an exchange student during High school.