Kvalita vína
| Název práce: | Kvalita vína |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Snopková, Lenka |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Chvojková, Helena |
| Oponenti práce: | Švachová, Marie |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Hodnocení kvality vína dle chuti, zraku a čichu. Vývoj vinařského zákona, sladění legislativy v oblasti vinařství a vinohradnictví s legislativou EU. Statistická analýza nejúspěšnějších odrůd. Popis degustace v obci Kudlovice. Srovnání hodnocení kvality vína v ČR a v ostatních zemích EU. |
| Klíčová slova: | šampión; mezinárodní organizace OIV; vinařský zákon; chuť; zrak; čich; hodnocení kvality |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 19. 12. 2006 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 19. 12. 2006 |
| Datum obhajoby: | 16. 1. 2007 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/4336/podrobnosti |