Kvalita výživy předškolních dětí a její legislativní zajištění
| Název práce: | Kvalita výživy předškolních dětí a její legislativní zajištění |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Bábková, Zuzana |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Kořánová, Helena |
| Oponenti práce: | Hůlová, Marie |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Diplomová práce se zabývá otázkou kvality výživy dětí předškolního věku. Popisuje kvalitu jako soubor vlastností zahrnujících zdravotní nezávadnost, užitné vlastnosti a nutriční hodnotu. Zvláštní důraz je v práci kladen na legislativní aspekty kvality potravin a stravování v mateřských školách. Práce se také zabývá problematikou biopotravin a jejich zaváděním ve školním stravování. Vztah spotřebitelů ke správné výživě předškolních dětí a biopotravinám je v práci vyhodnocen prostřednictvím spotřebitelského dotazníku. |
| Klíčová slova: | výživa; předškolní; legislativa; biopotraviny; kvalita |
| Název práce: | Quality of nutrition of preschool children and it's legal aspects |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Bábková, Zuzana |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Kořánová, Helena |
| Oponenti práce: | Hůlová, Marie |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The thesis focuses on nutrition of preschool children. It describes quality as a set of attributes such as health safety, usage features and nutrition value. Special accent is set on legal aspects of food quality and boarding at kindergarten. The thesis also dealis with bio groceries and their implementation in children's meals. A position of consumers to healthy nutrition of preschool children and bio groceries is evaluated by a survey. |
| Klíčová slova: | organic groceries; quality; nutrition; preschool; legislation |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 7. 10. 2009 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 20. 5. 2010 |
| Datum obhajoby: | 9. 6. 2010 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/21912/podrobnosti |