Analýza kavárenských řetězců v ČR
| Název práce: | Analýza kavárenských řetězců v ČR |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Berdychová, Michaela |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Odehnalová, Jitka |
| Oponenti práce: | Průša, Přemysl |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce se zabývá analýzou kavárenských řetězců v České republice. V praktické části práce jsem tuto analýzu provedla jednak komparací objektivních kritérií vycházejících z marketingového mixu 4P, tak subjektivním srovnáním nákupní atmosféry a také pomocí dotazníkového šetření. V teoretické části jsem se zaměřila na cestu kávy od pěstování na plantážích, přes zpracování do přípravy v kavárně. Také jsem popsala historii kaváren ve světě a v ČR a na příkladu Starbucks jsem ukázala, jak se tato mezinárodní společnost přizpůsobila české kavárenské kultuře. |
| Klíčová slova: | káva; mamacoffee; Café Coffee Day; Coffee&Co; Costa Coffee; Starbucks; kavárenské řetězce; McCafé; Gloria Jean´s Coffees |
| Název práce: | Analysis of coffehouse chains in Czech Republic |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Berdychová, Michaela |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Odehnalová, Jitka |
| Oponenti práce: | Průša, Přemysl |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The thesis discusses the analysis of coffeehouse chains in Czech Republic. In practical part I focus on comparison of objective criteria coming up from marketing mix 4P, on subjective evaluation of shopping atmosphere and also on interpretation of questionnaires. In theoretical part is described the journey of coffee beans from the beginning at coffee tree plantation to the cup. Also I provided information about history of coffeehouses in the world and in Czech Republic and I demonstrated on example of Starbucks how has the international company adapted itself to Czech coffeehouse culture. |
| Klíčová slova: | analysis; coffeehouse chains; coffee |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Mezinárodní obchod |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra obchodního podnikání a komerčních komunikací |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 11. 10. 2011 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 31. 5. 2012 |
| Datum obhajoby: | 8. 6. 2012 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/33332/podrobnosti |