Analýza spotřebního chování v etnické restauraci
| Název práce: | Analýza spotřebního chování v etnické restauraci |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Dinhová, Lan |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Kondrashov, Alexey |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Diplomová práce pojednává o postavení gastronomických služeb v cestovním ruchu. Mapuje síť stravovacích zařízení v ČR. Popisuje vztah marketingu a stravovacích služeb. Cílem diplomové práce byl výzkum spotřebního chování v etnické restauraci, který byl proveden pomocí marketingového výzkumu, na základě kterého byly navrženy návrhy na zlepšení. |
| Klíčová slova: | stravovací služby; cestovní ruch; marketingový výzkum |
| Název práce: | Analysis of consumer behaviour in ethnic restaurant |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Dinhová, Lan |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Kondrashov, Alexey |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The dissertation is about position of gastronomy services in tourism. It conductes a survey of catering services in the Czech Republic. It describes the relation between marketing and catering services. The aim of the dissertation was a research of consumer behaviour in ethnic restaurant. On the basis of results of marketing research were made suggestions to improvement. |
| Klíčová slova: | catering services; marketing research; tourism |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 26. 10. 2011 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 15. 12. 2012 |
| Datum obhajoby: | 21. 1. 2013 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/34058/podrobnosti |