Analýza spotřebního chování v etnické restauraci

Název práce: Analýza spotřebního chování v etnické restauraci
Autor(ka) práce: Dinhová, Lan
Typ práce: Diplomová práce
Vedoucí práce: Mlejnková, Lena
Oponenti práce: Kondrashov, Alexey
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Diplomová práce pojednává o postavení gastronomických služeb v cestovním ruchu. Mapuje síť stravovacích zařízení v ČR. Popisuje vztah marketingu a stravovacích služeb. Cílem diplomové práce byl výzkum spotřebního chování v etnické restauraci, který byl proveden pomocí marketingového výzkumu, na základě kterého byly navrženy návrhy na zlepšení.
Klíčová slova: stravovací služby; cestovní ruch; marketingový výzkum
Název práce: Analysis of consumer behaviour in ethnic restaurant
Autor(ka) práce: Dinhová, Lan
Typ práce: Diploma thesis
Vedoucí práce: Mlejnková, Lena
Oponenti práce: Kondrashov, Alexey
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
The dissertation is about position of gastronomy services in tourism. It conductes a survey of catering services in the Czech Republic. It describes the relation between marketing and catering services. The aim of the dissertation was a research of consumer behaviour in ethnic restaurant. On the basis of results of marketing research were made suggestions to improvement.
Klíčová slova: catering services; marketing research; tourism

Informace o studiu

Studijní program / obor: Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch
Typ studijního programu: Magisterský studijní program
Přidělovaná hodnost: Ing.
Instituce přidělující hodnost: Vysoká škola ekonomická v Praze
Fakulta: Fakulta mezinárodních vztahů
Katedra: Katedra cestovního ruchu

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce: 26. 10. 2011
Datum podání práce: 15. 12. 2012
Datum obhajoby: 21. 1. 2013
Identifikátor v systému InSIS: https://insis.vse.cz/zp/34058/podrobnosti

Soubory ke stažení

    Poslední aktualizace: