Ochrana spotřebitele před nebezpečnými potravinami
| Název práce: | Ochrana spotřebitele před nebezpečnými potravinami |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Šestáková, Klára |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Kořánová, Helena |
| Oponenti práce: | Hůlová, Marie |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Práce se zaměřuje na ochranu spotřebitelů před nebezpečnými potravinami a na rozbor platných systémů v České republice. V teoretické části je uvedena současná legislativa zabývající se úpravou ochrany spotřebitele a obecný popis bezpečnosti a kvality potravin. Dále je zmapována činnost dozorových orgánů a charakteristika evropského systému RASFF. V další kapitole je analyzován výskyt nebezpečných potravin za posledních pět let. V praktické části bylo provedeno dotazníkové šetření, jehož cílem bylo zanalyzovat informovanost spotřebitelů o ochraně spotřebitele před nebezpečnými potravinami |
| Klíčová slova: | RASFF; potraviny; Ochrana spotřebitele; kvalita; bezpečnost |
| Název práce: | Consumer protection from dangerous food in the Czech republic |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Šestáková, Klára |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Kořánová, Helena |
| Oponenti práce: | Hůlová, Marie |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The thesis is focused on protecting consumers from dangerous foodstuffs and analysis of valid systems in the Czech Republic. In the theoretical part, current legislation that dealing with regulation of consumer protection and general description of food safety and quality is introduced. Further, activities of supervisory authorities and characterization of a European system of RASFF are mapped. Then, the analysis of occurence of unsafe food in the last five years is accomplished. In the practical part, survey, which aimed to analyze consumers' awareness on the protection of consumers from unsafe food was carried out. |
| Klíčová slova: | dangerous food; Foodsafety; consumer protection; RASFF |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Podniková ekonomika a management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 17. 4. 2013 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 17. 12. 2013 |
| Datum obhajoby: | 12. 2. 2014 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/42800/podrobnosti |