Analýza maloobchodního trhu segmentu zdravé výživy v Hradci Králové
| Název práce: | Analýza maloobchodního trhu segmentu zdravé výživy v Hradci Králové |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Vašková, Michaela |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Olšanová, Květa |
| Oponenti práce: | Němečková, Iveta |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Bakalářská práce je zaměřena na analýzu trhu se zdravou výživou v Hradci Králové. Práce je rozdělena na tři části. V první kapitole je charakterizován trh s biopotravinami v České Republice z hlediska producentů, distributorů a spotřebitelů s odhadem budoucího vývoje. Další část je věnována situační analýze v Hradci Králové s cílem zmapovat stávající trh segmentu zdravé výživy a pomocí kvantitativního výzkumu charakterizovat typického zákazníka specializované prodejny se zdravou výživou a jeho nákupní chování. Závěrečná kapitola se zabývá analýzou konkurence s cílem zvolit vhodnou konkurenční strategii pro vybranou prodejní jednotku. Konkurence je analyzována pomocí Kotlerovy analýzy konkurence a Porterova modelu pěti sil. |
| Klíčová slova: | analýza konkurence; konkurenční strategie; zdravá výživa; biopotraviny |
| Název práce: | The analysis of the retail market segment of a healthy food in Hradec Králové |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Vašková, Michaela |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Olšanová, Květa |
| Oponenti práce: | Němečková, Iveta |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The bachelor thesis is focused on the analysis of the health food market in Hradec Králové. The work is divided into three parts. First section aims to characterize the organic food market in the Czech Republic in terms of producers, distributors and consumers with an estimate of future development. Another part is dedicated to the analysis of the market in Hradec Králové in order to define the typical customer of specialized health food stores and his shopping behavior using quantitative research.The last part deals with the analysis of the competition of selected health food shop for the purpose of choosing an appropriate competitive strategy. Competition is analyzed on the theoretical basis of Kotler's competitive analysis and Porter's five forces model. |
| Klíčová slova: | health food market; organic food market; competitive strategy; analysis of competition |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Mezinárodní obchod |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra mezinárodního podnikání |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 9. 9. 2013 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 30. 4. 2014 |
| Datum obhajoby: | 4. 6. 2014 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/43770/podrobnosti |