Udržitelný rozvoj cestovního ruchu ve vybraném ubytovacím zařízení

Práce se zabývá udržitelným rozvojem cestovního ruchu ve vybraném ubytovacím zařízení, konkrétně je aplikována na hotel Praktik Metropol v Madridu. Cílem práce je zhodnotit aktuální vztah hotelu k udržitelnému rozvoji a jeho možnosti do budoucna. Teoretická část se věnuje cestovnímu ruchu a udržitelnému rozvoji jako takovému. Zabývá se organizacemi a certifikacemi pro udržitelný rozvoj. V praktické části je popsán hotel Praktik Metropol a aktuální míra udržitelnosti v něm. Následně je hotel porovnán s jinými ubytovacími zařízeními ve Španělsku. Podstatnou část práce tvoří analýza o udržitelném rozvoji obecně, která byla provedena na základě dotazníkového šetření. K celkovému zhodnocení stavu a potenciálu hotelu byla vypracována SWOT analýza.

The thesis deals with the sustainable development of tourism in the selected facility, namely it is applied to hotel Praktik Metropol in Madrid. The aim of this work is to assess current relationship of the hotel to sustainable development and its potential for the future. The theoretical part is dedicated to tourism and sustainable development as such. It deals with organizations and certifications for sustainable development. The practical part describes Praktik Metropol and its current level of sustainability. Consequently, the hotel is compared to other accommodation facilities in Spain. A substantial part of the thesis is the analysis of sustainable development in general, which is based on responses of questionnaire survey. The overall assessment of the status and potential of the hotel was elaborated in SWOT analysis.