Možnosti využití principů revenue managementu a marketingové propagace v úseku Food&Beverage vybraného hotelu

Název práce: Možnosti využití principů revenue managementu a marketingové propagace v úseku Food&Beverage vybraného hotelu
Autor(ka) práce: Trnková, Lucie
Typ práce: Diplomová práce
Vedoucí práce: Jenčková, Jiřina
Oponenti práce: Indrová, Jarmila
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
Diplomová práce se zabývá analýzou řízení oddělení food & beverage managementu a marketingové propagace stravovacích zařízení Clarion Congress Hotel Prague. V práci je představen současný stav aplikace revenue managementu a propagace restaurací, na který byly následně hledány možnosti zefektivnění provozu za účelem zvýšení tržeb vzhledem k teoretickým poznatkům.
Klíčová slova: revenue management; marketingová propagace; congress hotel; food & beverage
Název práce: The possibilities of using the principles of revenue management and marketing promotion in food & beverage department of selected hotel
Autor(ka) práce: Trnková, Lucie
Typ práce: Diploma thesis
Vedoucí práce: Jenčková, Jiřina
Oponenti práce: Indrová, Jarmila
Jazyk práce: Česky
Abstrakt:
This thesis presents an analysis of the management of the food & beverage department and marketing promotion of catering facilities in Clarion Congress Hotel Prague. The work examines the current state of an application of revenue management and promotion of restaurants, and subsequent research conducted on opportunities to streamline operations to increase sales based on theoretical knowledge.
Klíčová slova: revenue management; food & beverage; congress hotel; marketing promotion

Informace o studiu

Studijní program / obor: Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch
Typ studijního programu: Magisterský studijní program
Přidělovaná hodnost: Ing.
Instituce přidělující hodnost: Vysoká škola ekonomická v Praze
Fakulta: Fakulta mezinárodních vztahů
Katedra: Katedra cestovního ruchu

Informace o odevzdání a obhajobě

Datum zadání práce: 16. 6. 2014
Datum podání práce: 29. 4. 2016
Datum obhajoby: 30. 5. 2016
Identifikátor v systému InSIS: https://insis.vse.cz/zp/48247/podrobnosti

Soubory ke stažení

    Poslední aktualizace: