Možnosti využití principů revenue managementu a marketingové propagace v úseku Food&Beverage vybraného hotelu
| Název práce: | Možnosti využití principů revenue managementu a marketingové propagace v úseku Food&Beverage vybraného hotelu |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Trnková, Lucie |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Jenčková, Jiřina |
| Oponenti práce: | Indrová, Jarmila |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Diplomová práce se zabývá analýzou řízení oddělení food & beverage managementu a marketingové propagace stravovacích zařízení Clarion Congress Hotel Prague. V práci je představen současný stav aplikace revenue managementu a propagace restaurací, na který byly následně hledány možnosti zefektivnění provozu za účelem zvýšení tržeb vzhledem k teoretickým poznatkům. |
| Klíčová slova: | revenue management; marketingová propagace; congress hotel; food & beverage |
| Název práce: | The possibilities of using the principles of revenue management and marketing promotion in food & beverage department of selected hotel |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Trnková, Lucie |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Jenčková, Jiřina |
| Oponenti práce: | Indrová, Jarmila |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | This thesis presents an analysis of the management of the food & beverage department and marketing promotion of catering facilities in Clarion Congress Hotel Prague. The work examines the current state of an application of revenue management and promotion of restaurants, and subsequent research conducted on opportunities to streamline operations to increase sales based on theoretical knowledge. |
| Klíčová slova: | revenue management; food & beverage; congress hotel; marketing promotion |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 16. 6. 2014 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 29. 4. 2016 |
| Datum obhajoby: | 30. 5. 2016 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/48247/podrobnosti |