Podnikatelský plán Zámecká restaurace Lázeň
| Název práce: | Podnikatelský plán Zámecká restaurace Lázeň |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Macánová, Kristýna |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Valentová, Jana |
| Oponenti práce: | Machová, Božena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Cílem závěrečné práce je zpracovat podnikatelský plán pro otevření Zámecké restaurace Lázeň umístěné na zámku Lázeň v Chudenicích u Klatov tak, aby mohl být skutečně využit pro realizaci záměru autorky. V první části se autorka věnuje trendům a legislativním podmínkám v pohostinství, dále teoreticky vymezuje jednotlivé body podnikatelského plánu, které jsou využity pro praktickou část, sestavení podnikatelského plánu založeného na reálných datech a informacích. V této části uskutečnila autorka výzkum konkurence metodou "mystery guest". |
| Klíčová slova: | marketingový výzkum; analýza prostředí; marketingový plán; SWOT analýza; živnost; finanční plán; podnikatelský plán |
| Název práce: | Restaurant at Chateau Lazen – Business Plan |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Macánová, Kristýna |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Valentová, Jana |
| Oponenti práce: | Machová, Božena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The goal of this diploma thesis is to create a Business Plan to open a Restaurant at Chateau Lazen in Chudenice near Klatovy. The author intends to use the plan to realize the project in the future. The first part is dedicated to trends and legislation regarding entrepreneurship in the hospitality industry. The second part consists in drafting a Business Plan which is based on actual facts and data. It is enriched by a competitor research that the author made using the mystery shopping method (mystery guest). |
| Klíčová slova: | business plan; marketing research; marketing plan; finance plan; environment analysis; SWOT analysis; self-employment |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 10. 10. 2012 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 16. 12. 2013 |
| Datum obhajoby: | 15. 1. 2014 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/39680/podrobnosti |