Analýza stravovacích zařízení ve městě Telč
| Název práce: | Analýza stravovacích zařízení ve městě Telč |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Vetchá, Eva |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Netková, Jarmila |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Práce se zaměřuje na charakteristiku současného stavu stravovacích zařízení ve městě Telč a je rozdělena na čtyři kapitoly. V první kapitole jsou definovány vybrané teoretické pojmy pro oblast stravovacích zařízení. Ve druhé kapitole je představen kraj Vysočina a město Telč. Ve třetí kapitole jsou uvedeny výsledky vlastního průzkumu provozoven společného stravování ve městě Telč, které jsou hodnoceny na základě předem určených kritérií. Poslední kapitola se zabývá vyhodnocením dotazníkového šetření. |
| Klíčová slova: | Telč; společné stravování; stravovací služby |
| Název práce: | Analysis of food service establishments in Telč |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Vetchá, Eva |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Netková, Jarmila |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The thesis focuses on the evaluation of current situation of food service establishments in Telč and it is divided into four chapters. There are selected terms related to food service establishments defined in the first chapter. The Vysočina region and Telč are presented in the second chapter. Subjective evaluation of the food service establishments research is presented in the third chapter. The establishments were evaluated on the basis of defined in advance criteria. Last chapter inquires results of the questionnaire survey. |
| Klíčová slova: | catering industry; food service establishments; Telč |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 3. 10. 2012 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 15. 5. 2013 |
| Datum obhajoby: | 18. 6. 2013 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/39287/podrobnosti |