Mobilní aplikace jako nástroj pro redukci plýtvání potravinami
Autor(ka) práce:
Kleinerová, Tereza
Typ práce:
Diplomová práce
Vedoucí práce:
Novák, Michal
Oponenti práce:
Kincl, Tomáš
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
Tato diplomová práce se věnuje problematice potravinového odpadu a možnostem jeho snižování prostřednictvím mobilních aplikací. Hlavním cílem diplomové práce je zjistit, zda jsou čeští spotřebitelé otevření udržitelné spotřebě potravin a zda jsou ochotni využívat mobilní aplikace s tím spojené. Výzkum je realizován formou dotazníkového šetření mezi českými spotřebiteli a analyzován pomocí lineární regrese. Výsledky potvrdily všechny testované hypotézy – včetně mediace i moderace. Výzkum přináší nové poznatky o chování českých spotřebitelů a ukazuje, že technologická řešení mohou hrát důležitou roli v podpoře udržitelné spotřeby potravin
Klíčová slova:
mobilní aplikace; plýtvání potravinami; udržitelnost; inovace; food waste; technologie
Název práce:
Mobile Applications as a Tool for Reducing Food Waste
Autor(ka) práce:
Kleinerová, Tereza
Typ práce:
Diploma thesis
Vedoucí práce:
Novák, Michal
Oponenti práce:
Kincl, Tomáš
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
This diploma thesis addresses the issue of food waste and the possibilities of reducing it through mobile applications. The main objective of the thesis is to determine whether Czech consumers are open to sustainable food consumption and willing to use related mobile applications. The research was conducted through a questionnaire survey among Czech consumers and analyzed using linear regression. The results confirmed all tested hypotheses, including mediation and moderation effects. The study provides new insights into the behavior of Czech consumers and shows that technological solutions can play an important role in promoting sustainable food consumption.
Klíčová slova:
mobile applications; food waste; sustainability; innovation; technology