Návrh inovační strategie společnosti Trdlokafe, s.r.o
Autor(ka) práce:
Kalashnikova, Vlada
Typ práce:
Diplomová práce
Vedoucí práce:
Špaček, Miroslav
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
Diplomová práce se zabývá návrhem střednědobé strategie rozvoje franšízové společnosti Trdlokafe International s.r.o. na českém trhu, která čelí rostoucímu konkurenčnímu tlaku v segmentu rychlého občerstvení. Cílem práce je formulovat strategii, která umožní společnosti udržet si konkurenceschopnost a reagovat na měnící se podmínky na trhu. V teoretické části jsou popsány klíčové koncepty strategického řízení a inovací, včetně specifik sektoru gastronomii. V praktické části jsou použity metody strategické analýzy, scénáře, rozhovory a finanční modelování. Na základě strategických rozhodnutí byl zvolen scénář udržitelného rozvoje a navržena stabilizační strategie se zaměřením na organizační a produktovou inovace. Výsledkem práce je realistický strategický návrh, který odpovídá moderním výzvám a je použitelný pro franšízový model.
Klíčová slova:
inovace; gastronomický sektor; franšízový model; strategické řízení
Název práce:
Proposal for innovation strategy of Trdlokafe, s.r.o
Autor(ka) práce:
Kalashnikova, Vlada
Typ práce:
Diploma thesis
Vedoucí práce:
Špaček, Miroslav
Oponenti práce:
-
Jazyk práce:
Česky
Abstrakt:
This thesis focuses on the development of a medium-term strategy for the franchise company Trdlokafe International s.r.o. on the Czech market, which faces increasing competitive pressure in the fast-food segment. The aim of the thesis is to formulate a strategy that enables the company to maintain its competitiveness and respond to changing market conditions. The theoretical part describes key concepts of strategic management and innovation, including the specific characteristics of the gastronomy sector. The practical part applies strategic analysis methods, scenario planning, interviews, and financial modelling. Based on strategic decision-making, a sustainable development scenario was selected and a stabilization strategy was proposed, focusing on organizational and product innovation. The outcome is a realistic strategic proposal that addresses modern challenges and is applicable within the franchise model.