Mexická gastronomie v Praze - analýza nabídky a poptávky
Název práce: | Mexická gastronomie v Praze - analýza nabídky a poptávky |
---|---|
Autor(ka) práce: | Lorenzová, Veronika |
Typ práce: | Bakalářská práce |
Vedoucí práce: | Valentová, Jana |
Oponenti práce: | Klima, Michael |
Jazyk práce: | Česky |
Abstrakt: | Cílem práce bylo v prvé řadě zanalyzovat současnou nabídku a poptávku po mexické gastronomii a vyhodnotit potenciál mexické gastronomie v Praze. V rámci analýzy nabídky mexických restaurací bylo sledováno 10 restauračních zařízení v Praze. Pro analýzu poptávky bylo využito vlastního dotazníkového šetření. |
Klíčová slova: | restaurace; Mexiko; gastronomie |
Název práce: | Mexican gastronomy in Prague - analysis of offer and demand |
---|---|
Autor(ka) práce: | Lorenzová, Veronika |
Typ práce: | Bachelor thesis |
Vedoucí práce: | Valentová, Jana |
Oponenti práce: | Klima, Michael |
Jazyk práce: | Česky |
Abstrakt: | This final thesis focuses on recent potential of Mexican gastronomy in Prague and analyses its offer and demand. |
Klíčová slova: | Mexico; restaurant; gastromy |
Informace o studiu
Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
---|---|
Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
Přidělovaná hodnost: | Bc. |
Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
Datum zadání práce: | 13. 3. 2009 |
---|---|
Datum podání práce: | 15. 5. 2009 |
Datum obhajoby: | 24. 6. 2009 |
Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/19729/podrobnosti |