Charakteristika baru - analýza provozních činností
| Název práce: | Charakteristika baru - analýza provozních činností |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Pilařová, Adéla |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Hrčková, Lena |
| Oponenti práce: | - |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Práce je zaměřena na obecnou charakteristiku baru, jako jednoho z důležitých provozů veřejného stravování. Jednotlivé kapitoly jsou zaměřené na význam nápojů pro lidský organismus, legislativní podmínky podnikání, dále pak na charakteristiku baru, možnosti vzdělávání barového personálu a Českou barmanskou asociaci. Důležitou součást práce pak tvoří analýza konkurenčního prostředí kategorie bar na obvodu Prahy 1. |
| Klíčová slova: | - |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 17. 7. 2006 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 17. 7. 2006 |
| Datum obhajoby: | 5. 9. 2006 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/3307/podrobnosti |